Receta:
INGREDIENTES
1 kg carne picada 🥩
1 huevo🥚
1 col 🥬
Migas de pan 🥖
Leche🥛
Cebolla
Tomate🥫
Sal, pimienta, ajo y perejil 🧂
ＰＡＳＯＳ
1️⃣-Ponemos en remojo las migas de pan con la leche en una fuente hasta que se quede espeso
2️⃣-A continuación, ponemos las coles en una cazuela con agua caliente
3️⃣-Amasamos la carne picada en un bol y le añadimos ajo, perejil, sal, pimienta y dos huevos para que se cuaje
4️⃣-Luego, añadimos en el bol las migas de pan con leche y lo removemos
5️⃣- Se añaden las hojas de la col en la cazuela con el agua hirviendo hasta que se queden blandas
6️⃣-Sacamos las hojas de col, le quitamos el tallo, añadimos una cucharada de carne y la enrollamos
7️⃣-Pasamos los rollos por harina y las añadimos en una sartén con aceite caliente hasta que doren un poco y ya se meten en otra cazuela.
8️⃣- Hacemos un sofrito de cebolla y tomate
(Esta vez hemos añadido al final, caldo de pollo para que las coles se cuezcan)
9️⃣-Y por último, las dejamos cocer aproximadamente 1 hora.
